Зберігайте продукти в холодильнику

Вниз чи вгору? Як зберігати фрукти та овочі, страви або рибу в холодильнику . Якщо ви складають все так чи інакше сезонні фрукти і овочі , страви і будь-яку їжу в холодильнику , в масі, вони не можуть бути тільки забруднені з бактеріями і зробити вас хворим, але програють. свіжість та смак. Дізнайтеся наші поради щодо правильного зберігання продуктів у холодильнику.

як зберігати їжу в холодильнику

Зберігати вгору чи вниз?

Помістіть в найхолоднішу зону (від 0 ° C до 4 ° C) холодильника або холодильника зверху

- залишки (залишити в холодильнику протягом двох годин після приготування)

- Птиця

- Риба

- мелене м’ясо.

Трохи нижче, приберіть

сире м’ясо, варене м’ясо, соуси, домашні страви та супи.

Зберігайте у проміжній зоні холодильника, між 4 ° C та 7 ° C

- сирі овочі в саше

- випічка

- масло, маргарин

- яйця

- йогурти, вершки, свіжі сири, молочні десерти.

Ще нижче, в контейнерах для овочів, зберігайте

- салат

- овочі, упаковані фрукти

- фасовані сири під час дозрівання.

У відсіках дверцят холодильника,

Прибирати:

пляшки води, соку, молока та інших напоїв.

Щоб уникнути бактеріального забруднення: 3 поради

1 - Зберігати в холодильнику

Зберігайте лише вимиті та загорнуті овочі та продукти, які ви обережно вийняли з упаковки, будь то папір, картон або пластик.

Навіть фрукти чи овочі слід мити і знаходитись у поліетиленовому пакеті або на тарілці, або в коробці, а ніколи безпосередньо на полиці холодильника.

2 - ніколи не зберігайте в холодильнику

Ніколи не зберігайте господарську сумку, що містить кілька видів продуктів, у холодильнику .

Відокремте їх і упакуйте.

Будьте обережні, уникайте забруднення, завжди обгортайте всю їжу.

3 - Раз на тиждень перед покупками,

Викиньте або приготуйте залишки, що зберігаються в холодильнику.

Увага

Холод не вбиває мікроби

Чим довше ви зберігаєте їжу, тим більша ймовірність містити мікроби

Більшість харчових забруднень, саме кожне третє, спричинені яйцями та їх продуктами.

Єдиний спосіб обмежити ріст мікробів - це довго готувати їжу при високій температурі.

Не купуйте будь-які фрукти чи овочі

Уникайте хліба, фруктів, овочів, фруктових соків або вина - шкідливого для планети шляху, що транспортується та зберігається в холодних приміщеннях, які споживають багато енергії.

Віддавайте перевагу їжі, вирощеній або виготовленій ближче до вас

Ідеальна температура холодильника

Ідеальна температура для вашого холодильника повинна бути від 0 ° C до 7 ° C.

Термостат можна встановити в діапазоні від 0 ° C до 4 ° C для компенсації коливань температури через багаторазове відкривання та закриття.

Але будьте обережні, у холодильнику температура не рівномірна, деякі зони холодніші за інші.

Усуньте неприємні запахи в холодильнику

-Харчова сода

Поставте відкриту коробку, наповнену содою, в холодильник .

-Гаряче молоко

Поставте миску з гарячим молоком у холодильник . Молоко швидко вбере погані запахи

-Чайник

Засуньте гілочку чебрецю в шухляду холодильника, де зберігаються сирні запахи сиру.

Інші поради в статті Toutpratique:

Як прибрати неприємний запах з холодильника

Original text